전체 글46 파티 이해하기 _ 4. 이벤트의 성장요인-1 파티 이해하기 _ 4. 이벤트의 성장요인-1 두번째 시간의 2.이벤트의 구성요소와 특성과 3.이벤트의 분류를 통해서 이벤트의 정의, 파티와 이벤트의 관계에 대해서 알아 봤었습니다. 오늘은 이벤트가 성장 할 수 밖에 없는 성장요인에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 관광을 중심산업으로 하고 있는 많은 국가의 경우 1980년대부터 이미 이벤트를 통해 적극적으로 관광객을 유치하기위한 노력을 해왔습니다. 뿐만 아니라 1990년대 이후에는 이러한 경향이 뚜렷이 나타나고 있으며, 아시아 국가에서도 이벤트 개최가 증가하는 현상을 보여왔습니다. 선진국의 경우를 볼 때면 이벤트의 증가가 경제 성장과 여가 활동의 증가와 비례관계를 나타내고 있는데요. 전 세계적으로 이벤트 개최가 증가하고 성장하는 요인으로 크게 경제적, 문화적.. Party Study/Party 란? 2015. 2. 11. 파티케이터링 _ 햄 치즈 브리또 파티케이터링 _ 햄 치즈 브리또 지난번 팝콘 치킨 또띠아 랩에 이어서 햄 치즈 브리또에 대해서 포스팅 하려고 합니다. 앞서 포스팅했던 팝콘 치킨 또띠아에서 설명 드렸다시피, 파티케이터링에 있어서는 재료를 남기지 않고 다양하게 사용하기 위해서 겹치는 재료로 메뉴를 짜는게 좋다고 했는데요. 지난번 팝콘 치킨 또띠아에 들어가는 또띠아를 햄 치즈 브리또에서도 또띠아를 사용하기 때문에 파티케이터링 메뉴에서 함께 짜셔도 좋습니다. 햄 치즈 브리또 1. 재료 (4인기준) ㅿ또띠아 2장 ㅿ아메리칸 치즈 4장 ㅿ슬라이스 햄 4장 ㅿ그린올리브 6개 ㅿ꼬치 [스프레드 소스] ㅿ마요네즈 4큰술 ㅿ크림치즈 2큰술 ㅿ홀그레인머스타드 1큰술 ㅿ설탕 1큰술 ㅿ레몬즙(라임주스)1작은술 2. 조리방법 1. 볼에 재료중 스프레드소스 재료.. Party Study/P-Food 2015. 2. 10. 파티 이해하기 _ 3. 이벤트의 분류 파티 이해하기 _ 3. 이벤트의 분류 우리나라도 지방자치제도가 실시되면서 여러 분야에 많은 영향을 끼쳤습니다. 그 중에 하나가 바로 지역축제 인데요. 지방자치제도가 도입되면서 각 지역마다 지역이미지 변화 혹은 향상을 위해, 수익창출을 위해 지역축제가 활성화 되었습니다. 축제 뿐만 아니라 공연, 전시를 포함한 다양한 문화생활의 환경이 조성이 되었죠. (*출처-문화체육관광부 홈페이지) 이 외에도 월드컵, 올림픽 등 정기적으로 4년마다 열리는 이벤트도 있고, G-20과 같은 국제회의 또한 우리들에게는 이젠 익숙해졌습니다. 이처럼 다양한 이벤트가 우리삶에 친숙하게 다가 왔습니다. 이처럼 수많은, 다양한 이벤트에 대해서 이벤트학에서는 다양한 방법으로 분류를 하고 있습니다. 그중에서도 이벤트를 가장 잘 이해하도록 .. Party Study/Party 란? 2015. 2. 10. 파티케이터링 _ 팝콘 치킨 또띠아 랩 파티케이터링 _ 팝콘 치킨 또띠아 랩 파티케이터링에는 재료들이 겹치는 메뉴가 많을 수록 좋습니다. 왜냐하면 그래야 남는 재료를 버리는 부분없이 알뜰하게 사용할 수 있기 때문이라고 합니다. 하지만, 재료가 겹친다가 비슷한 종류의 음식들로만 구성되면 안되겠죠. 그렇기 때문에 파티케이터링 메뉴를 선정하는 것도 많은 지식이 필요한듯 합니다. 비록 파티플래너로서 파티의 전체를 총괄한다해도 케이터링부분에 지식이 있어야 가능하기 때문인데요. 그래서 다양한 음식들을 경험해보는 것은 많은 재산이 될 듯이라 생각합니다. 오늘은 팝콘 치킨 또띠아 랩에 대해서 포스팅 하도록 하겠습니다. 팝콘 치킨 또띠아 랩 1. 재료 (4인기준) ㅿ닭안심 8줄 ㅿ또띠아 4장 ㅿ크래커 낱개포장 2봉 ㅿ달걀 노른자 1개 ㅿ화이트와인 1작은술 ㅿ.. Party Study/P-Food 2015. 2. 9. 파티 이해하기 _ 2. 이벤트의 구성요소와 특성 파티 이해하기 _ 2. 이벤트의 구성요소와 특성 파티를 학문적으로 접근하기 위해서는 파티에 많은 영향을 미친 이벤트학을 짚고 넘어가야 합니다. 그래서 지난번에 이벤트의 어원과 개념에 대해서 짚어보고 갔었죠. 오늘은 파티의 구성요소와 특징과 일맥상통한 부분이 많은 이벤트의 구성요소와 특징에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 이벤트의 구성요소 이벤트를 구성하는 요소는 매우 다양하게 있습니다. 하지만 그 중에서도 인위적으로 발생시키는 이벤트를 개최하고 운영하기 위해서는 반드시 필요한 요소들이 있습니다. 이벤트를 기획할 때 고려되야할 중요한 역할을 하는 요소들이며, 이벤트의 성패를 좌우하는 요소로 평가되고 있습니다. 1) 이벤트의 기간 - 이벤트가 언제 개최되느냐 하는 것은 매우 중요한 요소입니다. 이는 참가.. Party Study/Party 란? 2015. 2. 9. 파티 이해하기 _ 1. 이벤트의 어원과 개념 파티 이해하기 _ 1. 이벤트의 어원과 개념 여럿 학교들에서 파티플래너학과가 개설된 것만 보더라도 파티도 이젠 하나의 학문으로 자리잡아가고 있음을 보게됩니다. 현재 대학에 개설되어 있는 학과들을 보면 밀접한 관계를 가지고 있는 학과들을 가지고 있습니다. 예를 들면, 조리학과, 식음료학과, 제과제빵학과 이 세학과는 밀접한 관계를 가지고 있습니다. 자세히 보면, 조리학 안에 식음료, 제과제빵을 포함하고 있죠. 그렇지만 식음료와 제과제빵의 분야가 확장 되면서 하나의 학과로 분리가 되었죠. 파티플래너학과도 마찬가지 입니다. 경영학에서 관광학이, 관광학에서 이벤트학이, 이벤트학에서 파티플래너학과 나오게 되었습니다. 그렇기 때문에 파티를 이해함에 있어서 경영과 관광까지는 아니더라도 이벤트를 먼저 이해하는 것은 매우.. Party Study/Party 란? 2015. 2. 8. [파티플래너 파티기획] "소아암 어린이를 위한 파티 기획" [파티플래너 파티기획]"소아암 어린이를 위한 파티 기획" '14년도 5월 중순쯤에 인천문예전문학교가 주최, 한국백혈병어린이 재단이 후원하는 제 2회 "소아암 어린이를 위한 파티 기획" 대회가 소아암 어린이를 위한 레시피 대회와 함께 열렸습니다. 참가 대상은 인천문예전문학교 학생들로만 제한 되었었는데요. 푸드디자인, 호텔외식, 식음료, 파티이벤트 계열 학과 학생들이었습니다. '13년도에는 푸드디자인, 호텔외식 계열 학생들을 대상으로 소아암으로 힘들어하는 환우들을 위한 요리레시피 대회만 열렸다면, '14년도 제 2회 대회는 식음료와 파티이벤트 계열의 학생들도 식음료 레시피 부분과 파티기획 부분으로 함께 참여할 수 있었습니다. 푸드디자인, 호텔외식 계열 학생들은 소아암 어린이들을 위한 요리레시피, 식음료 재학.. Party Story/P-Party 2015. 2. 7. [파티플래너 실습] "천재를 이기는 공부법" 토크콘서트 [파티플래너 실습] "천재를 이기는 공부법" 토크콘서트 행사가 진행 되었던 시흥시 '사랑스러운교회'의 전경사진입니다. 주차는 오른쪽 교회내에 있는 주차장과 건너편에 있는 주차장을 사용했고, 큰길가 일정 구간을 시흥시에 공문을 통해 협조 받았습니다. 행사장 입구와 무대와 티켓 사진입니다. 사진을 다 찍지는 못했지만, 교회 사람들이 지나가는 큰 통로에 행사장 안내와 숙지사항 등의 내용이 담긴 배너들을 설치 했습니다. 사회를 맡았던 서경석 개그맨과 행사 진행 사진입니다. 행사진행때는 외부의 주차관리로 행사는 외부 화면으로만 행사를 보았기 때문에 뭐라 설명하기가 그렇네요. ㅎㅎㅎ 김창옥 교수님의 강의 사진입니다. 행사장에 도착하셔서 주차 안내와 행사장 안내를 해드릴 때는 정말 멋있다고 생각했는데, 사진은 좀 다.. Party Story/G-Event 2015. 2. 6. 파티플래너에 대한 큰 범주의 정의 파티플래너에 대한 큰 범주의 정의 1. 파티플래너란? 파티플래너(Party-Planer)는 파티를 플랜(Plan) 하는사람(-er)으로써 파티를 기획하는 기획자를 뜻합니다. 기획이란 단어를 사전적으로 보면, 일을 꾀하고 계획하는 것을 뜻하지만, 실질적으로 보면 일의 목적을 파악하고 그 목적을 달성하기 위해 합리적인 방법을 찾고, 그에 따른 방법과 과정을 계획하는 것을 뜻합니다. 다시말해 파티플래너란 파티를 개최하고자하는 의뢰자의 목적을 파악하여 그에 맞는 파티를 기획하는 사람을 말합니다. 따라서 파티플래너의 업무는 파티개최의 목적 파악, 그 목적에 맞는 파티에 대한 아이디어, 아이더어를 현실화하는 계획성에 대한 기본적인 역할을 합니다. 2. 파티플랜의 과정 파티플래너의 역할은 파티를 개최하고자 하는 클라.. Party Study/Party 란? 2015. 2. 6. 파티플래너를 꿈꾸는 이야기 고니의 Party Story 블로그 개설하고 첫 포스팅이다. 올해, 아니 작년 중순부터 계속 생각만 하고 있다가 최근에 바이럴마케팅에 대해 접하게 되어 블로그 운영에 대해서 알게 되면서 이때다 싶어서 얼른 개설해보았다. 아직 내 이야기를 남들이 볼 수 있는 글로 쓴다는 것 자체가 내 성격에 맞지 않지만 어릴적 취미로 시와 소설을 쓰고 만화를 그려본 경험도 있고, 블로그를 운영이 미숙하지만 IT분야를 전공했기에 웹프로그래밍 언어에 익숙하기 때문에 어렵지 않게 적응 할듯 싶다. 우선 블로그를 개설해야 겠다라고 생각했던 이유는 첫째, 학교과제로 자료를 조사하는데 있어 자료의 정확성과 양이 많이 떨어짐을 느꼈다. 해외에서는 활발한 파티,이벤트 문화가 우리나라에 들어온지 불과 몇 십년 되지 않았고, 보급화 된 것.. Party Planer ! 2015. 1. 10. 이전 1 2 3 4 다음