케이터링2

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  파티케이터링 _ '내맘대로' 미니버거 파티케이터링 _ '내맘대로' 미니버거 집에서도 정말 쉽고 간편하게 만들어 즐길 수 있으며, 파티케이터링에도 샌드위치와 함께 한다면 식자재의 손실을 최대한 줄일 수 있는 '미니버거'에 대해서 포스팅할까 합니다.하지만 특별한 점은 소고기와 돼지고기를 같이 사용한다는 점과 패티도 직접 만들기 때문에 다양하게 새로운 패티를 만들 수 있다는 점이 매우 매력있어 보입니다.그렇다면 이제 식자재부터 한번 알아볼까요? '내맘대로' 미니버거 △ 돼지고기△ 소고기△ 바질△ 버터△ 피클△ 양파△ 토마토△ 로메인상추△ 적로즈△ 치즈△ 훌그레인머스타드△ 마요네즈△ 바베큐소스△ 토마토케챱 1. 돼지고기와 소고기를 함께 버무리는데 이때, 7:3(돼지고기:소고기) 비율로 바질과 함께 버무려 주세요. 2. 다 버무린 패티를 이제는 적당.. Party Study/P-Food 2015. 6. 24.

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  파티케이터링 _ 닭 가슴살 무쌈말이 파티케이터링 _ 닭 가슴살 무쌈말이 2학년 새학기가 시작한지 얼마 되지 않은 것 같은데 벌써 학기가 끝나다 못해 종강을 한지 일주일이 지났네요. 어쩜 이리도 시간이 빨리가는지....할일들(졸업작품전시회, 취업, 연애 등)을 쌓여만 가고 있네요.하지만 바쁜만큼 살아 있음을 느끼기도 해요.그래서 오늘은 살아 있음을 느끼고, 무더운 여름의 시작을 알리는 '하지'날에 더위를 이겨낼 힘이 되어줄 파티케이터링 닭 가슴살 무쌈말이에 대해서 포스팅 해볼까 합니다. 닭 가슴살 무쌈말이 △ 쌈무 16장△ 오이 1개△ 파프리카 (주황, 빨강) 1개△ 피망(청) 1개△ 닭 가슴살 4조각△ 미나리 1단△ 팽이버섯 1묶음 겨자소스 △ 겨자소스△ 꿀 or 올리고당 1. 닭 가슴살을 끓는 물에 넣고 10분 ~ 15분 가량 삶아 준 .. Party Study/P-Food 2015. 6. 22.