브루스케타1

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  파티케이터링 _ 토마토와 양파를 이용한 브루스케타 파티케이터링 _ 토마토와 양파를 이용한 브루스케타 오늘은 파티케이터링으로 브루스케타를 만들어 보도록 하겠습니다. 우선 브루스케타라는 것은 바게뜨에 치즈, 과일, 야채, 소스 등을 얹은 요리를 말하는데요. 그렇기 때문에 다양한 음식이 나올 수 있습니다. 오늘은 토마토와 화이트와인을 이용한 토마토브루스케타와 양파와 발사믹드레싱을 이용한 양파마멀레이드브루스케타를 만들어 보도록하겠습니다. 브루스케타 재료 토마토 브루스케타 ▽방울토마토 ▽바질▽양파▽리코타치즈 양파마멀레이트 브루스케타 ▽양파▽리코타치즈 [발사믹드레싱]▽발사믹 2큰술▽설탕 2큰술▽드라이바질▽레몬즙 1/4▽올리브오일 2큰술 조리과정 오늘은 조리에 앞서 리코타치즈 만드는 법에 대해서 간략하게 알아보고 넘어가도록 하겠습니다. 리코타치즈 1. 마른 냄비에 .. Party Study/P-Food 2015. 2. 19.